Plus besoin d'assiettes, d'objets lourds ou de papier essuie-tout pour presser le tofu!

Voici l'arrivée d'un MERVEILLEUX gadget de cuisine qui rend la tâche de presser le tofu tellement simple, rapide et facile (sans devoir ériger des tours d'objets lourds) que vous n'hésiterez pas à mariner votre tofu plus souvent et de toutes sortes de façons différentes !

Le TofuXpress améliore le tofu:
Retire l'eau facilement;
Il se frit mieux;
Il se cuit au four plus aisément;
Il se grille mieux;
Plus de saveur en faisant mariner plus aisément!

Le TofuXpress est aussi merveilleux pour presser d'autres aliments. Par exemple, on peut l'utiliser pour retirer l'eau des épinards surgelés, pour presser du brocoli, des tranches d'aubergines, de tomates ou d'oignon, pour retirer le jus du raisin, faire des galettes de riz ou autres céréales, etc. Il devient rapidement un préféré parmi les outils de cuisine. Et il va au lave-vaisselle, en plus!

Propriétés et Bénéfices du TofuXpress :

- Entièrement fait et assemblé aux É.U.
- Retire par pression l'excédent d'eau des aliments d'une façon pratique et sécuritaire puisqu'on peut l'entreposer au frigo durant le processus.
- L'excédent d'eau est retiré en moins d'une heure.
- Aide à mariner et à entreposer le tofu après en avoir retiré l'eau - ajouter la saveur désirée.
- Facile à nettoyer et il va au lave-vaisselle.
- Toutes les composantes du TofuXpress résistent à la corrosion.
- Toutes les composantes s'attachent ensemble pour entreposage facile.
- Une façon rapide, plus facile et plus sécuritaire de presser le tofu.
- Peut aussi être utilisé pour presser d'autres aliments.

Quelques vidéos! (en anglais seulement)

Trucs et astuces de la compagnie TofuXpress:

Faire mariner le tofu
Faire mariner est un procédé qui permet d'ajouter de la saveur à la nourriture. Il faut en premier lieu presser le tofu pour en retirer l'excédent d'eau et ensuite le submerger dans une marinade pour une période de temps qui permettra au tofu d'absorber le liquide. Le tofu mariné peut ensuite être pressé de nouveau pour retirer une partie de la marinade.

Faire frire le tofu
Une des façons les plus savoureuses d'apprêter le tofu est de le faire frire à la poêle pour permettre à l'extérieur de devenir croustillant et à l'intérieur de rester tendre. Les meilleures huiles à utiliser sont les suivantes: Huile de soya, huile de tournesol, huile de canola, l'huile d'avocat et l'huile d'arachide. Utiliser un poêlon profond. Faire chauffer l'huile sur un feu moyen à élevé avant de placer le tofu dans le poêlon. Les aliments cuits dans l'huile chaude ont tendance à absorber moins d'huile alors il faut bien s'assurer que l'huile est assez chaude avant d'ajouter le tofu.

Cuire au four et faire Griller
Toujours utiliser du papier parchemin lorsqu'on cuit le tofu au four, au lieu du papier aluminium, car le tofu en prendrait le goût métallique.

TofuXpress - Presse pour tofu et autres aliments